[MFM 2009] Veggie Spaghetti

by Dewi Martha Indria
Setelah sekian lama tidak ikut serta di MFM karena kesibukan yang belakangan ini mendera, akhirnya bulan ini bisa kesampaian lagi berpartisipasi. MFM 2009 muncul dengan tampilan baru yang lebih fresh dengan logo baru yang tidak akan berubah sepanjang tahun 2009 ini.  Bulan Maret ini Mbak Yeni mendapat tampuk kekuasannya untuk menjadi host yang keduakalinya sepanjang pergerakan MFM *hayah.. bahasanya*. Temanya seru bin mudah, WARNA WARNI eui!! Jadi bebas mau masak apapun. So here it’s my creation hasil ublek-ublek dapur kecil di calon rumah saya.


Spaghetti ini resep dasarnya based on Spaghetti Minimalis yang pernah saya posting di sini. Saya modifikasi dengan menghilangkan unsur daging didalamnya saya ganti dengan tahu dan telur. Soalnya ini permintaan khusus dari soulmate yang seorang veggie.  Jadilah Veggie Spaghetti ini. Kata soulmate sih enak.





Bahan-bahan:
  • 200 gr spaghetti
  • 4 tahu putih, haluskan
  • 2 butir telur
  • 2 buah wortel ukuran kecil, potong dadu kecil
  • 1/2 buah ketimun ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 4 tomat buah, rebus, buang kulit dan isi, potong dadu or dihaluskan
  • 4 sdm tomato sauce
  • oregano (secukupnya)
  • garam (secukupnya)
  • gula (secukupnya)
  • merica halus (secukupnya)
  • margarin untuk menumis
  • keju cheddar untuk taburan

Cara Membuat:
  • Panaskan margarin, tuangkan telur yang sudah dikocok sebentar. Aduk-aduk seperti telur orak-arik. Tiriskan.
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan tahu yang sudah dihaluskan dan telur orak-arik.
  • Tuang tomat yg sudah dipotong-potong or dihaluskan, pasta tomat, oregano, garam, merica, dan gula. Masak sambil sesekali diaduk sampai semuanya tercampur rata. Angkat.
  • Rebus spaghetti. Ke dalam rebusan tuang sedikit minyak.
  • Tata spaghetti matang di piring kemudian tuangkan saus spaghettinya.
  • Parut keju cheddar di atas saus spaghetti. Sajikan.

You may also like

17 comments

Yeni Yulinda March 18, 2009 - 12:59 pm

kesukaan anak-anakku nih spaghetty..
ngga pakai daging giling ya Wi.

Reply
Yeni Yulinda March 18, 2009 - 12:59 pm

Oh ya maksih ya mba dewi entrynya..
salam
yeni

Reply
Dewi Martha Indria March 18, 2009 - 1:01 pm

ga mbak…
daging gilingnya saya ganti tahu halus ama telor orakarik..
ini bisa buat yg veggie tp masih bs maem telor… ^_^

Reply
Yeni Yulinda March 18, 2009 - 1:17 pm

mba Dewi,photonya lupa ngirim di Email ya,gw tunggu ya.

Reply
Dewi Martha Indria March 18, 2009 - 1:21 pm

hehehe…
ketinggalan..
ok mbak.. ditunggu ya…

Reply
Ike Hermawan March 18, 2009 - 1:22 pm

wah buat yg vegetarian nih…enak..enak…:)

Reply
Dewi Martha Indria March 18, 2009 - 1:28 pm

^_^

Reply
Yuhe Rancak March 18, 2009 - 1:30 pm

oregano? hehehe

Reply
Margono M. Amir March 18, 2009 - 1:32 pm

Bagus buat yang kolesterolnya tinggi ya?

Reply
Dewi Martha Indria March 18, 2009 - 1:36 pm

naon kak ama oregano?

Reply
Dewi Martha Indria March 18, 2009 - 1:36 pm

yupz pak ^_^

Reply
Cut Intan Meutia March 19, 2009 - 3:05 am

ceile u soulmate nih ye:) apakabar? keren dah ikutan mfm

Reply
Haley GR March 19, 2009 - 4:54 am

jadi pengen nyoba kapan2…

Reply
Dewi Martha Indria March 19, 2009 - 7:25 am

ya iya dong kak intan 😛
ya kak.. akhirny bs ikutan MFM lagi… ^_^

Reply
Dewi Martha Indria March 19, 2009 - 7:35 am

silakan mbak ^_^

Reply
aditya widiadi April 27, 2009 - 8:18 am

wuih enak neh kayaknya!
bikinin dong!

Reply
Dewi Martha Indria May 1, 2009 - 2:11 pm

ehmm…
jadi ceritanya minta dibikinin lagi neh? 😛

Reply

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.